豆角焖面

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  1.主要食材面条、白不老豆角、肥瘦相间的肉丝。
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  2.白不老豆角洗净斜切备用。
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  3.肉丝加姜片、少许十三香、生抽拌匀。
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  4.炒锅放入适量油，几粒花椒炸香。
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  5.加入拌好的肉丝翻炒。
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  6.加入适量生抽、葱段。
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  7.在放入我们的主菜白不老豆角和红萝卜片进行翻炒。
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  8.放少许老抽来提色，加入清水，水要多加一点，完全没过菜。
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  9.把面条均匀铺在加过水的菜上，中心地方别放面条。
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  10.调制中火，炖十分钟，用勺子从中间把菜汤均匀淋在蒸熟的面条上，整体翻拌均匀。
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  11.一份好吃的焖面就做好了，配上喜欢的洋葱，完美！这个量是三人份的。

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