韭黄炒蛋

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韭黄炒蛋

韭黄有益智补脑、防癌抗癌、贫血等功效。鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素。

主料

鸡蛋3个

辅料

韭黄200g

调料

韭黄炒蛋的做法步骤

1.将韭黄洗干净，切成段，放入盆中备用。
2.将鸡蛋打散了，备用。
3.起锅热油，然后倒入鸡蛋。
4.将煎熟的鸡蛋用锅铲弄碎后待用。
5.油锅放油，把韭黄放进锅里煸炒。
6.炒到韭黄变软，将炒好的鸡蛋倒入锅中一起炒。
7.加入少许盐和生抽就可以起锅了。

分类：热菜家常菜

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