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韭黄炒蛋
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韭黄有益智补脑、防癌抗癌、贫血等功效。鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
3个
辅料
韭黄
200g
调料
盐
适量
生抽
适量
韭黄炒蛋的做法步骤
1.
将韭黄洗干净,切成段,放入盆中备用。
2.
将鸡蛋打散了,备用。
3.
起锅热油,然后倒入鸡蛋。
4.
将煎熟的鸡蛋用锅铲弄碎后待用。
5.
油锅放油,把韭黄放进锅里煸炒。
6.
炒到韭黄变软,将炒好的鸡蛋倒入锅中一起炒。
7.
加入少许盐和生抽就可以起锅了。
分类:
热菜
家常菜
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