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豆沙早餐面包
putimama
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自制红豆沙早餐面包,非常柔软,喧软膨松,既可做早餐食用,亦可做下午茶点食用。
高级
烤
甜香
一小时
食材明细
主料
高筋面粉
500g
辅料
水
250g
鸡蛋
1个
白糖
45g
酵母
5g
调料
盐
5g
食用油
35g
豆沙早餐面包的做法步骤
1.
材料放入面包机中。
2.
再加入水,面包机自动和面并发酵(夏季面发酵的比较快,非常好、很省时)。
3.
将面团取出揉匀。
4.
分成12个均等的剂子,并揉至均匀。
5.
准备做红豆沙馅面包。
6.
将红豆沙馅包入面皮中,收口在下,进行二次饧发。
7.
烤箱先预热5至10分钟,上火165度,下火155度烤20分钟。
8.
红豆沙小面包新鲜出炉了,非常柔软、膨松,香甜可口。
小窍门&温馨提示
二次饧发很关键。
分类:
烘焙
查看全部(共8步)
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