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海鲜福袋
美食家_nJGj8
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初级
未知
咸鲜
半小时
食材明细
主料
老相食薄百叶
200g
老相食老家老豆腐
350g/盒
肉酱
150g
甜虾
150g
花甲
100g
辅料
腊肠
30g
香菜梗
少许
调料
盐
5g
鸡精
6g
糖
5g
一品鲜
5g
海鲜福袋的做法步骤
1.
老相食薄百叶切成14厘米*14厘米的块;肉酱中加入老豆腐、腊肠丁,加入盐3g、鸡精3g、糖、一品鲜、蚝油,拌成馅。
2.
老相食薄百叶中包入肉馅,做成福袋状;香菜梗过水,扎住布袋口;福袋上龙蒸10分钟。
3.
锅中加底油,下葱姜煸香,加入虾和花甲煸炒,加水或者鸡汤200g,加盐3g、鸡精3g、鸡汁、胡椒粉,大火烧开后,煮一分钟,出锅装盘。
4.
虾和花甲围在边上,福袋放在盘中间即可。
分类:
热菜
家常菜
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