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淡菜功效与作用
提高免疫、产后滋补、调节血脂
淡菜是贻贝科动物厚壳贻贝、贻贝、翡翠贻贝的肉,也叫东海夫人、壳菜、海蜌、红蛤。淡菜味甘咸性温,可入肝经和肾经,具有提高免疫、产后滋补、调节血脂等功效。1、提高免疫:淡菜中含有丰富的钙、磷、锌等矿物质元素,也有烟酸和b族维生素,营养价值较高。适当食用可促进身体新陈代谢,为机体提供营养,有助增强抵抗力和免疫力。2、产后滋补:淡菜中富含铁元素,具有较强的滋补作用,有利于补血,适当食用可改善产后眩晕、腰痛、贫血等症状,促进身体恢复。3、调节血脂:淡菜富含不饱和脂肪酸,可以促进体内的胆固醇酯化和代谢,从而控制人体血脂的浓