猪肉包菜馅饺子

兰杏梅

猪肉包菜馅饺子

饺子是中国源远流长的食物，猪肉加上包菜的爽口，简直是一种绝配，每每怀念它那种不油不腻，清新脱俗的口感。
包菜(卷心菜)富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾，还富含维生素U，对胃溃疡有着很好的治疗作用,可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器，还具有杀菌消炎，润肠通便，养颜美容，增强免疫力，孕妇保健，防癌抗癌和延缓衰老的功效。

主料

辅料

葱少许

调料

猪肉包菜馅饺子的做法步骤

1.包菜洗净，切碎，备用。
2.猪肉馅、包菜碎和葱花，一起放入盆中。
3.加适量盐、少许老抽、生抽、五香粉和鸡精调味，拌匀即可。
4.面醒20分钟，再揉成光滑面团。
5.搓成长条状，切成大小均匀的小剂子。
6.擀成大小均匀的饺子皮。
7.包入馅料。
8.包好的饺子。
9.包好的饺子。锅中放适量水，水开后，直接放入饺子，煮沸后加冷水，再煮开后再加冷水，一共加三次冷水，煮熟即可。
10.盛入碗中即食。
11.不油不腻，清脆可口。

分类：面食饺子

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