紫苏叶煎焗大海鲩

火镀红叶

紫苏叶煎焗大海鲩

大海鲩，肉质结实，清甜，用来紫苏叶焖焗是最好不过了

主料

海鲩肉500克

辅料

配料

紫苏叶煎焗大海鲩的做法步骤

1.海鲩肉
2.海鲩肉切大块，用盐，鸡粉稍腌
3.紫苏叶切细丝，姜葱蒜切粒，香菜切小段
4.把调料里的的材料除盐外混合待用
5.在海鲩肉两面洒上生粉
6.烧热锅，下油
7.把洒上生粉的海鲩肉下锅
8.煎至两面稍金黄
9.放入姜蒜粒
10.加入备好的调味汗
11.放入紫苏叶细丝，加盖稍焗一下
12.上碟，放入葱，香菜，惹味啊

小窍门&温馨提示

紫苏叶可以多放，好清香的；想吃辣的同志，可在调酱汁时，加入指天椒，味道一样的配合

分类：热菜家常菜

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