黑糖巧克力面包

可意妈妈

黑糖巧克力面包

主料

辅料

巧克力适量（夹心）

黑糖巧克力面包的做法步骤

1.材料备齐，黄油软化。
2.面团材料除黄油，盐之外全部放入面包机揉面。
3.揉成团后加入黄油和盐继续揉。
4.揉出相对薄的膜即可！滚圆进行基础发酵！
5.面团分割成8份，滚圆松弛10分钟。
6.面团擀开成椭圆形，翻面，放入适量巧克力豆。
7.从侧面卷起，收紧封口。
8.弯成u字型！放入烤盘中，用剪刀剪出来缺口！进行二次发酵！
9.发酵成2倍大，表面撒高粉。
10.烤箱中层，180度，烘烤15分钟。中途加盖锡纸，否则表面颜色过深！
11.出炉脱模放凉即可！

小窍门&温馨提示

我用的黑糖因为比较细，所以可以直接揉面。如果是颗粒大的黑糖，要用配方内的水加热融化后，放凉再用！

分类：烘焙

查看全部(共11步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页