上学的时候,每天盼望的就是放学以后学校门口的“小吃一条街”,其中不得不提的就是狼牙土豆了,一份一盒,每次吃一份都不满足!其实狼牙土豆做法及其简单,土豆炸过知道用调料拌一下就完事儿,没有什么技术含量,只是现在长大了,又觉得油炸的东西吃着不健康,要少吃,所以也就不常吃了。我今天分享的狼牙土豆条就是可以放心大胆吃到撑的版本,非油炸版,土豆是用空气炸锅来处理的,空气炸锅主打的就是无需油炸就能达到油炸效果,虽然做不到百分之百的一样,但是能做到九成以上的相似,我认为就很成功了。用空气炸锅处理后的土豆条也是外酥里嫩的,再加上拌鞋垫儿都好吃的调料,简直就是绝绝子,我可以吃一大盘,弥补了小时候总是吃不够的遗憾。