擂椒皮蛋 独家

1.尖椒去蒂清洗干净，抖去里面多余的籽。

2.起锅加入一勺油润锅，下入青椒。

3.用铲子压扁，煎至表面起虎皮即可。

4.加入剥好的皮蛋，蒜蓉，生抽，蚝油，少许盐，白糖，芝麻油，辣椒油搅拌均匀。

5.用擀面杖或者勺子捣碎，搅拌均匀。

6.撒上白芝麻，可以开吃了。