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擂椒皮蛋
独家
噬血gg
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颜值不高,但是爽口下饭,配米饭是一绝。
简单
煎
微辣
十分钟
食材明细
主料
尖椒
5个
皮蛋
2个
辅料
蒜
3瓣
白芝麻
少许
调料
油
1勺
芝麻油
1勺
辣椒油
1勺
白糖
少许
盐
少许
生抽
1勺
蚝油
1勺
擂椒皮蛋的做法步骤
1.
尖椒去蒂清洗干净,抖去里面多余的籽。
2.
起锅加入一勺油润锅,下入青椒。
3.
用铲子压扁,煎至表面起虎皮即可。
4.
加入剥好的皮蛋,蒜蓉,生抽,蚝油,少许盐,白糖,芝麻油,辣椒油搅拌均匀。
5.
用擀面杖或者勺子捣碎,搅拌均匀。
6.
撒上白芝麻,可以开吃了。
分类:
凉菜
家常菜
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