茄子牛肉打卤面独家

诗韵墨香

茄子牛肉打卤面

主料

玉米面条适量

辅料

调料

茄子牛肉打卤面的做法步骤

1.成品图。
2.制作方法：茄子一个洗干净备用。去皮切小块备用。
3.锅里适量油，葱姜蒜爆锅，适量牛肉丁炒熟，加入茄子翻炒断生。
4.加入适量清水盐，酱油，蚝油，十三香，炖制入味。
5.加入适量水淀粉勾芡，鸡精调味，出锅。
6.适量玉米面条，冷水下锅，煮熟捞出，过凉水冲洗几遍。
7.容器中加入适量玉米面条，卤子适量，搅拌均匀即可食用。

分类：面条

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