胡萝卜拌鸡胸肉独家

不做妖精好多年

胡萝卜拌鸡胸肉

胡萝卜富含维生素A。
这是脂溶性维生素，本来就打算放点食盐来的，为了维生素更好的吸收，所以调了个料汁来拌。

主料

辅料

食用油半匙

调料

大蒜2颗
红杭椒小许
葱叶小许
食盐半克
鸡精半克
蚝油些许

胡萝卜拌鸡胸肉的做法步骤

1.胡萝卜洗净切大块，放蒸锅蒸熟。
2.洗净辣椒和大蒜。
3.蒸熟的胡萝卜切条。
4.摆盘。
5.切鸡胸肉。
6.放煮锅里。
7.煮熟。
8.捞出，洗净浮沫摆盘。
9.切辣椒末等。
10.放小碗里加食盐和鸡精。
11.锅烧热油。
12.热油浇在菜末里。
13.等热油不沸腾了。
14.放蚝油。
15.拌匀。
16.料汁浇在盘子中央。
17.成品。

小窍门&温馨提示

为啥不把胡萝卜切条再蒸，是怕蒸软了，取不出来。大块的不容易出现这个问题。

分类：热菜家常菜

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