菜谱
搜索
蕃茄鸡蛋盖饭
putimama
发布
盖饭的用料很广泛,今早做了一款蕃茄汁鸡蛋盖饭、做为早餐不仅营养,又很美味。
中级
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鸡蛋
2个
米饭
适量
辅料
蔬菜颗粒
适量
料酒
适量
调料
食用油
适量
盐
适量
蕃茄鸡蛋盖饭的做法步骤
1.
先将白米饭蒸好。
2.
鸡蛋2个打散加少许盐,倒入锅中煎成鸡蛋饼,烙好一面再翻烙另一面,火不可太大。
3.
鸡蛋饼煎的火候不错,颜色美观。
4.
将蔬菜面颗粒放入锅中煸炒,加入少许料酒及盐。
5.
放入一碗米饭炒香。
6.
将米饭扣入盘中,将鸡蛋饼切成条状,编在米饭上做好造型。
7.
锅中加入少许食用油,加入蕃茄汁、调好味、少许淀粉水烧至此状即可。
8.
均匀浇入盖饭上,颜色鲜亮,既有米饭、蔬菜颗粒、又有鸡蛋与蕃茄汁的复合口味,营养又美味,可做早餐食用。
9.
一盘盖饭很鲜香,家人抢着品尝。
分类:
主食
米饭
查看全部(共9步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
甜水面
虾仁炒饭
武汉热干面
荠菜饺子
腊肠饭
美龄粥
白馒头
羊肉手抓饭
蒸卤面
鸡蛋面条
韩式石锅拌饭
茴香饺子
桂林米粉
米饭披萨
烤包子
鸡汤面
美食天下首页