大炖牛肉

美食家郭姐发布

大炖牛肉

食材明细

主料

牛肉四斤

辅料

调料

大炖牛肉的做法步骤

1.牛肉用清水浸泡半小时。
2.把切好的牛肉块用清水浸泡一小。
3.把清洗干净的牛肉放入凉水的锅中，水要宽松一些。
4.锅中放大半勺料酒，小半勺陈醋。
5.在放入葱姜。大火。
6.香叶，桂皮，草果，白芷，大料，花椒，砂仁
7.把所有的材料放入材料盒。在放入水中。
8.把肉中的浮沫打去。放入材料盒。
9.在放入一勺老抽，三勺生抽。蒜瓣六七个。干辣椒四五个，中小火炖一百五十分钟。
10.炖到一百分钟时，放适量的盐。
11.时间到，好香。
12.出锅装盘，撒点小葱花。老香啦。

分类：热菜家常菜

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