梅香排骨

牙医的烦恼

梅香排骨

这道菜，和传统的糖醋排骨不一样，融合了梅子的酸，梅子的香气，酸甜可口，解腻！

主料

排骨500克

辅料

梅子酱2勺
生姜1块

调料

梅香排骨的做法步骤

1.买的尾骨，队友说，再放点五花肉，洗干净，焯水控干。
2.梅子酱，多挖点，温水调开。
3.锅里放油，放骨头，肉煸炒微黄，放料酒，老抽，生抽，炒上色。
4.放梅子酱水。
5.根据自己口味，放适量盐调味，煮30分钟。
6.装盘。

分类：热菜家常菜

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