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皮蛋煮苋菜
枯蝶寒蝉
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简单
煮
清淡
十分钟
食材明细
主料
红苋菜
适量
皮蛋
适量
辅料
盐
适量
猪油
适量
鸡精
适量
皮蛋煮苋菜的做法步骤
1.
1、准备原材料:红苋菜洗净,皮蛋两个,猪油适量。
2.
2、炒锅烧热,放油。
3.
3、油热倒入洗净的苋菜。
4.
4、煮至苋菜软身。
5.
5、苋菜软身时,加入适量盐。
6.
6、皮蛋切碎,放入苋菜汤汁中。
7.
7、苋菜掩盖在皮蛋上。
8.
8、倒入水或者高汤,与苋菜齐平即可。
9.
9、汤水煮开,调入少量鸡精。
10.
10、装盘,淋少许麻油上桌。
分类:
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