蒸苋菜独家

清水淡竹

蒸苋菜

主料

红苋菜适量

辅料

调料

香油适量
凉拌酱油适量
陈醋适量

蒸苋菜的做法步骤

1.红苋菜摘取叶子，清洗干净。沥去水。
2.面粉和玉米粉适量，也可以单用一种粉。
3.加入面粉和玉米面。
4.拌均匀，让叶子均匀的沾上干粉。
5.放到笼屉里，水开后中大火蒸6-8分钟（看苋菜量的多少酌情调整）。
6.蒸好后取出蒸格，用筷子把菜叶抖散，不要焖在锅里防止变色。
7.蒜泥、香油、陈醋、凉拌酱油调匀。
8.苋菜放到盆里，浇上料汁拌匀即可。

分类：热菜家常菜

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