四季豆炒豆干

1.四季豆洗净，掐头去尾撕去老丝。

2.小火煮15分钟。

3.捞出沥干水分。

4.切段，备用。

5.豆干切条，备用。

6.干辣椒切段，蒜切片，备用。

7.锅烧热放适量油，倒入干辣椒段和蒜，爆香，再倒入四季豆和豆干加适量盐和少许生抽、五香粉调味，翻炒拌匀即可。

8.出锅装盘即食。

9.美味可口。