奶香紫薯凉粉独家

诗韵墨香发布

奶香紫薯凉粉

食材明细

主料

豌豆粉100克
盐3克

辅料

调料

奶香紫薯凉粉的做法步骤

1.成品图。
2.制作方法：豌豆粉100克。
3.加入200克纯牛奶，搅拌均匀，过筛备用。
4.锅里加入400克紫薯汁，盐3克，放入粉浆。
5.没开过前搅拌均匀，开大火顺一个方向搅拌，水开改中小火继续搅拌。
6.越来越稠，晶莹透明，熟了出锅。
7.放入容器中定型，自然冷却两小时。
8.可以用模具刮丝，喜欢切小块。
9.料汁：加入适量香油，生抽，辣椒油，盐，蒜蓉，搅拌均匀。
10.淋入料汁，加入适量黄瓜丝，香菜。
11.成品图。
12.成品图。
13.成品图。
14.成品图。

分类：小吃

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