菜谱
搜索
无水白灼虾
独家
清水淡竹
发布
不加一滴水的白灼虾,虾肉鲜嫩Q弹,原汁原味,做法也很简单。
初级
煎
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鲜虾
适量
辅料
姜
适量
葱
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
白酒
适量
无水白灼虾的做法步骤
1.
大虾挑去虾线,剪去虾枪和虾须。
2.
姜片、火葱头、香葱和花椒切好备用。
3.
不粘锅中不用放油,把姜片、火葱头、香葱和花椒铺在锅底。
4.
放入处理干净的虾。
5.
放入料酒。
6.
放入盐。(不要放多)
7.
放入半勺白酒。
8.
盖盖转中火焖三分钟左右,等到大虾变色之后,继续焖30秒即可,焖的时间不用太长。
9.
鲜嫩Q弹,原汁原味。也可以调一份酱汁蘸着吃。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共9步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
四喜烤麸
辣子鸡块
茄饼
卤鸭腿
卤鸡胗
蜜汁叉烧肉
排骨年糕
酸菜汆白肉
豌豆炒虾仁
孜然豆腐
板栗红烧肉
照烧猪排
香煎鳕鱼
荷兰豆炒肉
蒸茼蒿
腊肉炒蒜苗
美食天下首页