豇豆炒西葫芦丝

1.豇豆洗净，备用。

2.锅中放适量水、少许盐和白醋，大火烧开，倒入豇豆，小火煮10分钟左右。

3.切寸段。

4.西葫芦洗净，切丝，备用。

5.干辣椒切段，蒜切片，备用。

6.锅烧热放适量油，倒入辣椒和蒜爆香，再倒入西葫芦丝加少许盐和生抽调味，翻炒几下，继续倒入豇豆，翻炒拌匀即可。

7.出锅装盘即食。

8.快手菜。