干锅土豆虾 独家

1.食材：鲜虾（已去虾线清洗）、土豆（已洗净去皮）、青椒和红椒（已去蒂去籽清洗）、蒜（已拍）、姜片、郫县豆瓣酱。

2.将青椒和红椒放在案板上切开。

3.将土豆放在案板上切成块。

4.随后，将切好的土豆再清洗多余的淀粉捞出。

5.放在案板上用厨房纸吸干表面的水分。

6.放入锡纸盘里，加适量的玉米油。

7.拌匀。

8.接着，放入空气炸锅里。

9.盖上盖180度炸15分钟。

10.时间到了，开盖取出。

11.然后，将鲜虾下入清水锅中，加适量的料酒。

12.煮开2分钟后捞出。

13.起锅倒入烧热，下入蒜和姜片，加适量的郫县豆瓣酱。

14.翻炒翻炒。

15.再搁入切好的青红椒翻炒翻炒。

16.最后，合入炸好的土豆和煮好的鲜虾，加适量的酱油。

17.加适量的零卡糖。

18.翻炒翻炒即成。