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豇豆南瓜炒牛肉
独家
清水淡竹
发布
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
牛里脊
适量
豇豆
适量
南瓜
适量
辅料
淀粉
适量
姜片
适量
蒜
适量
火葱头
适量
花椒
适量
调料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
豇豆南瓜炒牛肉的做法步骤
1.
牛里脊肉切丝,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀后放入食用油拌匀腌制15分钟。
2.
豇豆择去两端切寸段,南瓜切条。
3.
火葱头、姜蒜辣椒花椒切好备用。
4.
锅中放油烧热,放入肉丝滑炒变色盛出。
5.
锅中放油,炒香葱姜蒜辣椒花椒。
6.
放入豇豆翻炒2分钟。
7.
放入南瓜,加盐炒匀,加适量水把食材烧熟。
8.
合入炒好的牛肉丝,加生抽调味炒匀。
9.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
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