家常红烧肉 独家

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  1.五花肉处理干净备用。
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  2.把五花肉切成大小合适的块状，葱姜切片。
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  3.五花肉凉水入锅，放入分量内一半的葱姜片，加入料酒去腥。
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  4.开锅后焯水5分钟左右捞出，用温水冲洗干净。
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  5.起锅烧油，放入肉块煸炒至微黄放入余下的葱姜片和八角翻炒出香味，再次加入分量外2大勺料酒去腥。
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  6.翻炒几下加入红烧酱油。
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  7.加入蚝油，翻炒均匀。
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  8.加入没过肉块的温水炖煮大约一个小时至肉块软烂。
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  9.最后放入盐，大火稍微收汁，出锅装盘撒少许熟芝麻点缀即可。
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  10.成品图，简单易做！
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  11.香而不腻，入口即化！

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