牛肉炒西瓜翠衣独家

不做妖精好多年

牛肉炒西瓜翠衣

主料

西瓜翠衣250g
牛肉约80g

辅料

食用油半匙

调料

食盐1g

腌牛肉

牛肉炒西瓜翠衣的做法步骤

1.吃西瓜的时候，把瓜瓤切下来。
2.去外皮。
3.切片。
4.冷水下锅焯水。
5.煮开锅即可。
6.捞出沥干水分备用。
7.牛肉切片。
8.放碗里加食盐。
9.放食用油，抓匀。
10.放清水和淀粉。
11.反复抓揉，汤汁就吃到牛肉里啦。
12.热锅冷油。
13.油热放牛肉。
14.滑炒熟。
15.放西瓜翠衣翻炒。
16.翻炒的过程放食盐。
17.炒均匀即可。
18.成品。

分类：热菜家常菜

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