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冬瓜滑肉汤
独家
蓝雨阳光780913
发布
解暑美味的减脂佳肴。
中级
煮
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
冬瓜
300g
肉片
100g
辅料
红薯粉
1勺
姜片
5片
调料
豆瓣酱
1勺
十三香
5g
盐
适量
冬瓜滑肉汤的做法步骤
1.
姜片放入汤锅中的水中烧开。
2.
冬瓜去掉皮洗净。
3.
冬瓜切成大块放入姜水中煮开。
4.
肉片中放入盐和十三香拌匀。
5.
加入豆瓣酱拌匀。
6.
放入红薯粉。
7.
搅拌均匀,让红薯粉充分包裹住肉片。
8.
把裹了红薯粉的肉片一片一片放入冬瓜汤中。
9.
所有肉片放入汤中。
10.
大火烧开,小火煮3分钟。
11.
煮到肉片透亮即可。
12.
出锅。
分类:
汤类
家常菜
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