炒饼

1.3-4张鸡肉卷饼切成丝（嫌麻烦不想自己做，可以买现成的上笼蒸一下即可）。

2.【配菜】100克绿豆芽、100克包菜（莲花白）切丝、50克胡萝卜切丝、2个青菜洗净（根据个人口味搭配配菜）。

3.80克猪肉切成丝，加适量柠檬汁、味极鲜搅拌均匀，再喷点橄榄油锁住水分，腌制十分钟左右。

4.油热放入肉丝划散炒至变色捞出。

5.锅内留底油，下葱姜蒜末、青椒粒炒香。

6.放入绿豆芽、包菜丝、胡萝卜丝，加1小勺盐、1勺蚝油、1勺味极鲜，翻炒均匀（根据个人口味调整用料和用量）。

7.再放入青菜搅拌均匀。

8.倒入肉丝，炒至配菜断生。

9.放入饼丝。

10.翻炒均匀即可。

11.【炒饼】口感丰富，简单易做～

12.加个蛋饼，更有营养～

13.【凉拌饼丝】香辣爽口～（鸡肉卷饼皮切丝，放入葱蒜末、小米辣圈、香菜杆、螺丝椒粒，加1小勺盐、1小勺糖、1勺蚝油、2勺香醋、1勺味极鲜、1勺油泼辣子，用热花椒油泼香，调拌均匀即可）