虎皮青椒扣肉独家

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虎皮青椒扣肉

食材明细

主料

五花肉适量

辅料

青椒适量

调料

虎皮青椒扣肉的做法步骤

1.五花肉提前炸好备用，每次都会多炸一些放冰箱急冻。
2.青椒洗净切段备用。
3.五花肉改刀切片备用。
4.锅中热油放入青椒。
5.煎至虎皮状后盛出。
6.锅中少许底油，放入五花肉。
7.煸炒出适量油脂。
8.加入适量蚝油，生抽，老抽。
9.翻炒均匀入味。
10.加入适量清水和盐。
11.大火煮开转小火焖30~40分钟左右。
12.放入青椒，继续中小火焖10分钟左右收汁即可。
13.成品。
14.成品。
15.成品。
16.成品。

分类：热菜家常菜

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