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丝瓜粉丝汤
兰杏梅
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丝瓜归肺、肝、胃、大肠经,味甘,性凉。
丝瓜清热化痰,凉血解毒。搭配粉丝,天气热喝它,清淡又酸甜,简单快手。
简单
炝
清淡
十分钟
食材明细
主料
丝瓜
一根
龙口粉丝
一小把
辅料
蒜
少许
葱
少许
纯净水
适量
调料
花生油
少许
盐
少许
醋
少许
鸡精
少许
丝瓜粉丝汤的做法步骤
1.
龙口粉丝,备用。
2.
粉丝用温水泡开。
3.
丝瓜洗净去皮,斜切片,备用。
4.
蒜切片,备用。
5.
放油少许,温热后,葱花和蒜片炝锅,放入丝瓜翻炒,再放入适量清水,待水开后加入粉丝,最后快出锅时放少许盐。
6.
盆中放入葱花、醋和鸡精调味,倒入丝瓜粉丝汤。
7.
清淡酸甜。
分类:
汤类
家常菜
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