丝瓜粉丝汤

兰杏梅

丝瓜粉丝汤

丝瓜归肺、肝、胃、大肠经，味甘，性凉。
丝瓜清热化痰，凉血解毒。搭配粉丝，天气热喝它，清淡又酸甜，简单快手。

主料

辅料

调料

丝瓜粉丝汤的做法步骤

1.龙口粉丝，备用。
2.粉丝用温水泡开。
3.丝瓜洗净去皮，斜切片，备用。
4.蒜切片，备用。
5.放油少许，温热后，葱花和蒜片炝锅，放入丝瓜翻炒，再放入适量清水，待水开后加入粉丝，最后快出锅时放少许盐。
6.盆中放入葱花、醋和鸡精调味，倒入丝瓜粉丝汤。
7.清淡酸甜。

分类：汤类家常菜

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