电烤蚕蛹

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电烤蚕蛹

蚕蛹如果用炭火烤，外皮会很脆，电烤箱无论如何也烤不出那种焦脆的感觉。但是，在家里也不能经常生炭火啊，电烤就有电烤吧。撒上烤羊腿的配料，味道也非常棒，而且不油腻，推荐给大家。

主料

蚕蛹500g

辅料

烧烤干料适量

调料

食用油1勺

电烤蚕蛹的做法步骤

1.蚕蛹冲洗一下，凉水下锅煮开，五分钟左右。
2.控干以后，铺在锡纸上面
3.上下火220℃，烤10分钟，翻个面刷点油。
4.再烤10分钟，两面均匀的撒上烧烤干料，就可以吃了。

小窍门&温馨提示

蚕蛹抠出来也分几种成色，大黄，二黄，小黑，大黑。顾名思义，从黄色到黑色的过度，大黄卖的最贵，小黑最便宜。

分类：热菜家常菜

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