凉拌茄子

髅小彬发布

凉拌茄子

食材明细

主料

茄子4根

辅料

调料

凉拌茄子的做法步骤

1.茄子切段。
2.去蒸锅烧开后蒸8分钟，倒出多余水分。
3.碗中放入小米辣碎，蒜末，葱花和白芝麻，泼入热油。
4.加入白糖，生抽，蚝油，陈醋，拌匀淋在茄子上，撒青椒碎即可。

分类：凉菜家常菜

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