肉沫蒸蛋

髅小彬

肉沫蒸蛋

主料

辅料

调料

肉沫蒸蛋的做法步骤

1.鸡蛋加1/2匙盐打散。
2.加入1.5倍温水，过滤后覆盖保鲜膜并扎几个孔，大火蒸12分钟。
3.锅中加入植物油，放入肉末炒至变色后加入青椒末。
4.加入1/2匙盐，生抽，蚝油，炒匀后加入水淀粉煮开，关火撒葱花。
5.肉末淋在蛋羹上即可。

分类：热菜家常菜

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