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白不老豆角炖翅根
红•宏
发布
鸡翅根和豆角一起炖,荤素搭配,色香味美,太好吃了。
简单
炖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
翅根
10个
白不老豆角
1把
辅料
大葱
1颗
生姜
6片
调料
小米辣
6个
生抽
1.5勺
老抽
半勺
料酒
1勺
蚝油
1勺
黄冰糖
2勺
盐
2勺
玉米油
适量
八角
2个
花椒粒
适量
香叶
1片
桂皮
1块
大蒜
6粒
山楂片
2片
白不老豆角炖翅根的做法步骤
1.
准备食材,翅根洗干净焯水用刀划两下。
2.
豆角洗干净掰成两段。
3.
锅中倒油,将冰糖放入待冒小泡时。
4.
将翅根放进去翻炒上色。
5.
里面加料酒,生抽,蚝油和老抽。
6.
翻炒两下把所有调料放进去炒出香味。
7.
加开水大火烧开转小火炖30分钟。
8.
将豆角放进去慢火煮。
9.
炖到豆角变成透明色关火。
10.
装盘。
11.
近照。
小窍门&温馨提示
豆角炖至变成透明色关火。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共11步)
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