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白菜蒸红鱼干
独家
不做妖精好多年
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这是我小时候的吃法。
简单
蒸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
红鱼干
4条
白菜
几片
辅料
食用油
半匙
调料
葱姜
小许
白菜蒸红鱼干的做法步骤
1.
红娘鱼干,温水浸泡半天。
2.
取白菜。
3.
撕块。
4.
切葱姜。
5.
白菜和葱姜放一起,加食用油。
6.
拌匀。
7.
白菜装不锈钢碗底。
8.
放上鱼干。
9.
入蒸锅。
10.
蒸30分钟。
11.
成品。吃的时候拌一下,咸味就均匀了。
小窍门&温馨提示
用不锈钢碗热传导快,用瓷碗啥的也可以,相对蒸的时间长点。
分类:
热菜
家常菜
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