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卤猪心
独家
不做妖精好多年
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简单
卤
酱香
一小时
食材明细
主料
猪心
2个
辅料
清水
若干
调料
葱姜
些许
花椒八角
些许
食盐
5g
黄豆酱
3匙
生抽
15g
鸡精
2g
卤猪心的做法步骤
1.
新鲜猪心,洗净对切。
2.
冷水下锅焯水。
3.
煮开锅即可。
4.
洗净浮沫放电压力锅内。
5.
切葱姜。
6.
取花椒等。
7.
调料放猪心锅里。
8.
放食盐。
9.
放黄豆酱。
10.
放鸡精。
11.
放清水,水位略低于食材。
12.
煮25分钟。
13.
煮好的猪心取出来,切片。
14.
成品。
小窍门&温馨提示
可以直接食用,也可以二次加工。
分类:
凉菜
家常菜
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