卤猪心独家

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卤猪心

主料

猪心2个

辅料

清水若干

调料

葱姜些许
花椒八角些许
食盐5g
黄豆酱3匙
生抽15g
鸡精2g

卤猪心的做法步骤

1.新鲜猪心，洗净对切。
2.冷水下锅焯水。
3.煮开锅即可。
4.洗净浮沫放电压力锅内。
5.切葱姜。
6.取花椒等。
7.调料放猪心锅里。
8.放食盐。
9.放黄豆酱。
10.放鸡精。
11.放清水，水位略低于食材。
12.煮25分钟。
13.煮好的猪心取出来，切片。
14.

小窍门&温馨提示

可以直接食用，也可以二次加工。

分类：凉菜家常菜

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