酸菜咸梅泥猛鱼独家

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酸菜咸梅泥猛鱼

主料

泥猛鱼适量
潮汕酸咸菜适量
潮汕咸梅适量

辅料

调料

花生油适量

酸菜咸梅泥猛鱼的做法步骤

1.泥猛鱼清洗干净备用。
2.生姜切细备用。
3.酸咸菜洗净改刀切细。
4.咸梅和适量咸梅汁，将咸梅捣碎备用。
5.锅中热油放入生姜翻炒。
6.放入酸菜翻炒均匀。
7.放入泥猛鱼。
8.加入捣碎的咸梅和咸梅汁。
9.加入适量清水。
10.大火煮开转小火。
11.大概焖十分钟左右入味即可。
12.成品。
13.成品。
14.成品。

分类：热菜家常菜

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