苦瓜炒豆腐皮

1.苦瓜洗净，去瓤，切丝，备用。

2.切好的豆腐皮，备用。

3.蒜切片，备用。

4.锅烧热放适量油，倒入蒜爆香，再倒入苦瓜和豆腐皮加少许盐调味，翻炒几下即可。

5.装盘即食。

6.清淡饮食。