苦瓜炒豆腐

1.苦瓜洗净，去瓤，切片，备用。

2.豆腐切块，备用。

3.切好的蒜，备用。

4.锅烧热放少许油，倒入豆腐，翻炒片刻，再倒入蒜炒香，继续倒入苦瓜加少许盐和五香粉调味，翻炒几下即可。

5.出锅装盘即食。

6.清淡饮食。