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干煸豆角土豆
髅小彬
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中级
干煸
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
豇豆角
1把
土豆
2个
辅料
植物油
3勺
玉米淀粉
1/2勺
蒜
1瓣
小米辣
2根
调料
生抽
1勺
老抽
1/2勺
蚝油
1勺
盐
1/2匙
黑胡椒粉
适量
干煸豆角土豆的做法步骤
1.
锅中加入1勺植物油,放入切段的豆角小火煸炒10分钟左右,至豆角起皱。
2.
锅中再加入2勺植物油,放入土豆条煎至金黄。
3.
碗中放入生抽,老抽,蚝油,盐,黑胡椒粉,玉米淀粉,加水至碗的一半,拌匀备用。
4.
锅中余油炒香蒜末和小米辣碎。
5.
放入豆角土豆,倒入料汁,大火炒匀收汁即可。
分类:
热菜
家常菜
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