蒜蓉生蚝

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蒜蓉生蚝

生蚝既是我们日常生活中常说的牡砺，生蚝肉质鲜嫩，有着突出的鲜味，且营养价值比较高。

主料

生蚝5只

辅料

调料

蒜蓉生蚝的做法步骤

1.买来的生蚝。
2.将生蚝的外壳刷洗干净，打开生蚝。
3.打开壳的生蚝水开后入锅蒸。
4.水开后蒸制5分钟即可。
5.准备蒜蓉、红椒圈、香葱花。
6.锅中放入适量的食用油，下入蒜蓉小火炒制（这样蒜香味浓)，再放入料酒，生抽、蚝油翻炒一下即可。
7.放入红椒圈出锅。
8.将炒好的蒜蓉酱分别放入每个生蚝上，鲜香味美的生蚝可以品尝了。

分类：热菜家常菜海鲜

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