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粉丝土豆炖排骨
独家
清水淡竹
发布
初级
炖
咸鲜
半小时
食材明细
主料
排骨
适量
土豆
适量
红薯粉丝
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
辣椒
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
陈醋
适量
粉丝土豆炖排骨的做法步骤
1.
排骨剁成块,清洗干净。
2.
冷水下锅焯水3分钟。
3.
温水洗净浮沫捞出。
4.
姜蒜辣椒花椒备用。
5.
排骨、姜蒜辣椒花椒放入高压锅中,加水、料酒、生抽、陈醋,盖盖烧煮上汽后转小火12分钟,关火。
6.
土豆去皮切滚刀块。
7.
红薯粉丝用水浸泡。
8.
红薯粉丝和土豆放入排骨中,加盐调味,继续烧煮10分钟左右(没有加盖限压阀)。
9.
成品。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共9步)
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