老北京酱油汆面

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  1.准备所需食材。
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  2.大葱从中间剖开，再斜着切成细丝，姜片切成丝。
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  3.黄瓜先切成片再切成细丝，火腿肠切成细丝。
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  4.碗中加入5大勺味达美初榨炒菜香生抽。
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  5.1大勺味达美秘制鲜蚝油增鲜。
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  6.加一小勺白糖和半碗清水调好均匀。
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  7.炒锅倒入食用油，放入花椒小火慢慢煸炒至变色捞出不要。
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  8.倒入葱姜丝煸炒至打蔫出香味。
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  9.倒入酱油汁大火煮开1分钟关火，可以依个人口味添加适量的盐。
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  10.水开下入面条煮熟捞出过凉。
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  11.面条盛入碗中放入菜码浇上酱汁拌匀，做法简单葱香浓郁。

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