香酥小麻花 独家

1.食材放到盆中。

2.放入黑芝麻，用筷子搅拌成絮状。

3.用手揉成软硬适中的面团，盖保鲜膜饧发半个小时。

4.擀成大薄片。

5.切细条。

6.取一条，两头分别向相反方向搓成细长条。

7.对折，拧成麻花。

8.再搓，再对折拧成短麻花，两头一端穿过第一次对折的小圈捏紧，这样炸的时候就不会散了。

9.麻花要先全部做好。

10.锅中放油烧五成热，放入麻花中小火炸。

11.炸至金黄即可捞出。

12.放凉后吃起来就很酥香。