薏米海带老鸭汤

1.薏米泡半天。

2.海带泡发。

3.鸭子剁块冷水入锅，加入料酒焯出血水。

4.砂锅放入鸭块，薏米，海带和葱姜片，烧开后转小火煲2小时，关火加盐即可。