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抹茶蜜豆慕斯蛋糕

阳果子

抹茶和蜜豆的完美结合~~

主料
辅料
配料

抹茶蜜豆慕斯蛋糕的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.抹茶粉应事先用温水将其调成液态,再加入面糊中,否则会漂浮在表面,不易混匀。
2.分两次烤的蛋糕较薄,要将蛋糕糊抹匀了再烤,不然会薄厚不一致,导致有的部分烤糊。
3.烤蛋糕层的时候要振出气泡。
ps:步奏1-6是蛋糕层
步奏1-6是芝士慕斯馅
步奏1-5是抹茶慕斯馅

分类: 糕点 烘焙 其他菜系
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