南瓜发糕

1.南瓜蒸熟。

2.南瓜泥400克，面粉500克，鸡蛋2个，白砂糖20克，酵母5克，加适量水搅稠状。

3.红枣一部分切片，一部分和葡萄干切碎。

4.南瓜糊发酵2倍大。

5.倒入红枣葡萄干碎，搅匀。

6.盘子刷油，撒适量葡萄干。

7.倒入南瓜糊（我用了3个盘子），上面放入枣片，放入蒸锅静置10分钟。

8.冷水入锅，大火蒸30分钟，焖5分钟即可。