勒鱼炖豆腐独家

清水淡竹

勒鱼炖豆腐

主料

勒鱼适量
盐卤豆腐适量

辅料

调料

勒鱼炖豆腐的做法步骤

1.勒鱼处理干净，擦干水。
2.两边抹上薄薄一层淀粉。
3.有点长，切成两段便于烧煮。
4.姜片、火葱头、辣椒、小葱备用。
5.盐卤豆腐切厚片。
6.锅中放油烧热，放入勒鱼两面煎黄。
7.放入姜片、火葱头、辣椒炒香，烹入料酒生抽。
8.加适量热水。
9.放入豆腐、葱结，加盐调味烧煮20分钟，中途把鱼翻面。
10.成品图，鱼和豆腐搭配，味道尤佳。

分类：热菜家常菜

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