胡萝卜白菜炒牛肉 独家

1.准备:白菜，胡萝卜。

2.牛肉。

3.牛肉改刀切片放腌料抓匀腌制15分钟。

4.胡萝卜改刀切丝。

5.白菜也切丝。

6.备点姜丝，蒜末。

7.平底锅加油放油，下姜丝炒一下下，放腌制好的牛肉，炒至变色，不用完全熟透，口感才会嫩，牛肉先放一边备用。

8.另起锅放油下蒜末爆香。

9.放入胡萝卜丝大火翻炒至断生约两分钟。

10.再放入白菜继续大火翻炒。

11.至白菜炒软了调点盐炒均匀。

12.最后牛肉回锅大火翻炒均匀即可。

13.一盘家常小炒就完成了盛盘上桌品尝。

14.成品图。

15.成品图。