菠菜筋饼 独家

1.面粉放盐，用一半开水，一半冷水（菠菜汁）合成一个面团。

2.分成均匀的剂子，抹油盖上保鲜膜醒面40分钟《可以放冰箱2天没问题》。

3.玉米油放面粉，调成一个油酥。

4.醒好的面团擀成小饼。

5.6个至10个都可以，这样摆放整齐，用擀面杖从中间往外擀，轻轻的小力气。

6.饼擀薄。

7.电饼铛开大火，放入饼坯。

8.这样边上翘起来。

9.就马上揭开，时间长了饼会发干发硬。

10.揭完一张立刻反面，下一张也马上揭开。

11.凉了也不硬。